Hare Dhaniya ki Chai: हर भारतीय घरों में सुबह की शुरुआत चाय से होती हैं, लेकिन हम कहें की धनिया की चाय (Coriander Tea) आपको को सुबह में जरूर पीना चाहिए तो मानेंगे? चाय पत्ती वाली चाय छोड़कर रोजाना सुबह ब्रश करने के बाद धनिया की चाय पीकर देखें, आपकी सेहत पर बहुत अच्छा प्रभाव देखने को मिलेगा।
चाय का सेवन नींद भगाकर मूड फ्रेश करने के किया जाता हैं लेकिन रोजाना पी जाने वाली आम चाय की वजह से कब्ज, पेट दर्द और पाचन क्रिया में समस्या आ सकती हैं। इससे बेहतर हैं की अपनी चाय की आदत को धनिया की चाय में बदलें। ऐसा इसलिए क्योंकि धनिया में कई सारे विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं जो आपके डाइजेशन को मजबूत रखता है।
हरे धनिया का पौधा खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। धनिये के पौधे में विटामिन A, विटामिन C, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। अगर रोजाना आप इसकी चाय बनाकर पीते हैं तो आपको ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। चलिए जानते हैं सुबह में धनिए की चाय पीने के फायदे….
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धनिया की चाय कैसे बनाएं | Hare Dhaniya ki Chai
हरा धनिया की चाय बनाने से यह जानना जरुरी हैं की इसमें सामग्री क्या उपयोग की जाती हैं। तो चलिए सबसे पहले आपको बताते हैं की हरा धनिया की चाय में किन किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता हैं, सामग्री की लिस्ट-
- धनिया के बीज – 1 चम्मच
- अदरक – 1 टुकड़ा
- तुलसी के पत्ते – 2 से 3 पीस
- दालचीनी – 1 टुकड़ा
- सौंफ – 1/4 छोटी चम्मच
- पानी – चाय को उबालने के लिए
- नींबू का रस – स्वादानुसार
धनिया की चाय बनाने का तरीका
- अपने चाय के बर्तन में एक कप से थोड़ा ज्यादा पानी उबालें।
- पानी सामान्य उबल जाये तो उसमें हरी धनिया काटकर डंठल सहित दाल दें।
- इसी में अदरक, सौंफ और बाकी सामान डालकर पकाएं।
- जब आपको लगे की सभी सामग्रियां ठीक से उबल चुकी हैं तो पानी को छान लें।
- अब आप इसमें अपने स्वादानुसार नींबू के रस की कुछ बूँदें दाल दीजिये, ये जरुरी नहीं हैं आपकी मर्जी पर निर्भर करता हैं।
- आपकी धनिया की चाय तैयार है, अगर इसका स्वाद पसंद नहीं आ रहा हो तो इसमें शहद भी मिला सकते हैं।
